Οψιγιάς – σταφίδες: Δυο… “άγνωστες λέξεις” σήμερα

Η σημερινή φωτογραφία (από το αρχείο της ΝΕΑΣ ΔΡΑΣΗΣ) μας υπενθυμίζει τα όσα γίνονταν τα παλιότερα, καλά χρόνια στην ύπαιθρο του νομού Ηρακλείου. Αμέσως μετά το Δεκαπενταύγουστο, άρχιζε η περίοδος του τρύγου. Ήταν αυτή μια μεγάλη γιορτή του αγροτικού κόσμου, στα αποτελέσματα της οποίας οφειλόταν η μεγάλη οικονομική ανάπτυξη του τόπου. Σήμερα, όχι μόνο δεν υπάρχει παραγωγή σταφίδας (εκτός από κάποιες μικρές, ευκαιριακές εξαιρέσεις), αλλά οι νέοι μας δεν γνωρίζουν καν τί θα πεί σταφίδα και οψιγιάς…

ΠΑΡΟΜΟΙΑ ΑΡΘΡΑ