ΥΛΙΚΑ
- 300 γρ. mix τυριών
- 2 ασπράδια μεσαίων αυγών
- 40 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
Plus: Λίγο σιμιγδάλι ψιλό για την επικάλυψη, σπορέλαιο για το τηγάνισμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Σε ένα μπολ, βάζουμε όλα τα υλικά και τα ανακατεύουμε έντονα με τα χέρια μέχρι να γίνουν ένα σφιχτό ζυμαράκι.
- Έπειτα, κάνουμε όλο το ζυμάρι μας μπαλάκια στο μέγεθος που επιθυμούμε και αμέσως μετά, τα ρολάρουμε ένα ένα μέσα στο σιμιγδάλι.
- Τέλος, τηγανίζουμε σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσουν και με μια κουτάλα τρυπητή τα αφαιρούμε και τα τοποθετούμε σε ένα πιάτο που πριν έχουμε βάλει απορροφητικό χαρτί.
Η συνταγή είναι από το dimitriosmakriniotis.gr
ΕΚΛΟΓΕΣ 2019