grylos-aggouridakis

Ένα ζαχαροπλαστείο που θυμούνται πάντα οι παλαιότεροι Ηρακλειώτες




Διαβάζοντας στη ΝΕΑ ΔΡΑΣΗ την ωραία συνταγή των κρητικών καλιτσουνιών που δημοσιοποίησε ο κορυφαίος Ηρακλειώτης ζαχαροπλάστης κ. Κώστας Κουμάκης, ήρθαν στη μνήμη μου κάποια παλιά, ονομαστά ζαχαροπλαστεία που διέθετε παλαιότερα το Ηράκλειο, το οποίο έχει μεγάλη παράδοση στον ευαίσθητο αυτό χώρο. Ένα από τα πιο γνωστά κεντρικά ζαχαροπλαστεία του Ηρακλείου, ήταν το “ΑΒΕΡΩΦ”, μια πολύ σοβαρή επιχείρηση που βρισκόταν στην αρχή της λεωφόρου Δικαιοσύνης, εκεί όπου σήμερα βρίσκεται το αρτοζαχαροπλαστείο Σαβοϊδάκη. Το “ΑΒΕΡΩΦ” ήταν ονομαστό για τα εκπληκτικά γλυκά του, τις πάστες και τα σοροπιαστά του, αλλά και τη μεγάλη ποικιλία ποτών που διέθετε στους πελάτες του. Ένα αρχοντικό κατάστημα που γλύκαινε για δεκαετίες τον ουρανίσκο των Ηρακλειωτών και ήταν παράλληλα και τόπος συναντήσεων, αφού στο εσωτερικό του είχε αρκετά καλόγουστα τραπεζοκαθίσματα. Σήμερα είναι συνδεδεμένο πλέον με τη μνήμη των παλαιότερων Ηρακλειωτών…

 

 



ΠΑΡΟΜΟΙΑ ΑΡΘΡΑ
Click to Hide Advanced Floating Content