Η εστίαση δοκιμάζει τις αντοχές της

Πυρετωδώς προετοιμάζονται οι διάφορες επιχειρήσεις εστίασης, για να μπορέσουν να ξανανοίξουν από την ερχόμενη Δευτέρα, προσαρμοσμένες στα νέα… “κολωνοϊκά” δεδομένα.

Όλες αυτές οι επιχειρήσεις έχουν πληγεί βάναυσα από την κρίση των δυο τελευταίων μηνών. Δεν είναι βέβαια οι μόνες, είναι όμως από τις πιο βαθιά πληγωμένες. Τόσο, που κανείς δεν μπορεί να προβλέψει ποιές θα αντέξουν και ποιές θα υποχρεωθούν να αναστείλουν οριστικά τις εργασίες τους.

Βέβαια, για να είμαστε ειλικρινείς, πρέπει να παραδεχτούμε πως ο χώρος της εστίασης είχε παραφουσκώσει τα τελευταία χρόνια. Οι επιχειρήσεις είχαν πολλαπλασιαστεί, χωρίς οι προσφερόμενες υπηρεσίες να αναβαθμιστούν στο επίπεδο που απαιτούσε η εποχή μας.

Τώρα, που η εστίαση ξανανοίγει, περιμένουμε να διαπιστώσουμε τις πραγματικές αντοχές και προοπτικές του χώρου. Ευχόμαστε ειλικρινά, καλό ξεκίνημα και καλό κουράγιο, σε επιχειρηματίες και εργαζόμενους!

“ΝΕΑ ΔΡΑΣΙΣ”

ΠΑΡΟΜΟΙΑ ΑΡΘΡΑ